AAF Unidades de purificación de humos con descarga directa para interiores, en posición vertical u horizontal

Diseñado para cocinas eléctricas, el sistema de purificación de humos AAF permite la purificación por recirculación interior sin necesidad de instalar conductos de extracción, lo que evita eficazmente tener que extender los conductos de extracción hasta el exterior cuando los sistemas tradicionales de ventilación para la extracción de humos resultan demasiado costosos o simplemente no se pueden instalar. Ya se trate de limitaciones técnicas de la estructura del edificio, requisitos normativos para edificios históricos o actividades de conservación, o incluso de la reticencia de los propietarios ante el riesgo de que se vea afectado el aspecto exterior del edificio o de que se produzcan olores molestos, el sistema AAF resuelve fácilmente todos estos problemas.
El sistema de purificación de humos AAF utiliza una tecnología de filtrado de alta eficiencia que elimina eficazmente las partículas y los olores. El aire tratado queda limpio y puede reutilizarse como aire fresco.

Nota: Diseño de la ventilación
La ventilación del espacio (suministro mínimo de aire fresco) debe cumplir con los requisitos de la normativa local en función de los equipos de cocina instalados. El espacio debe estar suficientemente ventilado. La extracción de gases de escape debe ser, como mínimo, del 10 % del caudal de extracción del equipo. Los sistemas sin campanas extractoras recirculan el calor generado por los equipos de cocina de vuelta al interior. Por lo tanto, es imprescindible garantizar que el diseño del sistema de climatización (HVAC) incluya una capacidad de refrigeración (toneladas) suficiente para hacer frente a este aumento adicional de calor. Capacidad de refrigeración necesaria para las toneladas de refrigeración adicionales recomendadas (teniendo en cuenta únicamente el calor sensible). MORK puede proporcionar asistencia para el cálculo de la carga en cada emplazamiento.