MCF-1000-EC-W800-EP Apto para entornos de cocina con mucho humo

Esta plataforma de cocina móvil, equipada con barandillas en tres lados y un completo sistema de purificación de aire, está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y ofrece una gran flexibilidad y movilidad durante el proceso de cocción, lo que convierte la cocina a la vista en una experiencia agradable. El equipo cuenta con iluminación LED y una plataforma empotrada que permite colocar de forma flexible diversos módulos de cocción. Mediante un sistema de filtrado multietapa controlado digitalmente (que incluye filtro de grasas, filtro electrostático, desodorizador de carbón activo y desodorizador de plasma), se puede añadir opcionalmente un filtro HEPA de alta eficiencia si es necesario. Las sustancias nocivas presentes en los humos se adsorben eficazmente y los olores se neutralizan y degradan.
Gracias a un sistema de conducción de aire de tres caras perfectamente diseñado, el humo con aceite y agua generado durante la cocción es eliminado en el punto de origen por un separador de grasa metálico. Los olores se adsorben mediante un filtro de carbón activo. La etapa de filtrado puede ampliarse con accesorios de filtrado, incluyendo desodorización por plasma, filtros electrostáticos y filtros HEPA.
El sistema de control digital ofrece múltiples funciones prácticas; la pantalla de control muestra avisos para el cambio de los distintos filtros y permite ajustar la potencia del ventilador en tres niveles. La iluminación, el encendido y apagado, así como la purificación, se indican mediante luces LED que muestran el estado de funcionamiento.