¿No cumple con la evaluación ambiental, el espacio de cocina es reducido, los costos operativos son altos y es difícil escalar? Estas son las principales dificultades que enfrentan los dueños de restaurantes. ¿Cómo ha logrado Curry Superstar resolverlas utilizando la campana de humo interior vertical MOK de Elvok?

¿El estudio de impacto ambiental está completamente bloqueado?

La campana de extracción interior en línea de la serie Moke integra un sistema eficiente de recuperación de aire con al menos ocho pasos de tratamiento, capaz de eliminar potente las grasas y partículas de humo emitidas por los utensilios de cocina. El aire filtrado puede descargarse directamente a la zona de servicios, cumpliendo así con los estándares de emisiones interiores sin necesidad de suspender el negocio ni realizar modificaciones ocultas en las tuberías, lo que permite superar con éxito la revisión de la evaluación ambiental.

¿No hay suficiente espacio?

La serie Moke de campanas extractoras interiores con diseño vertical ofrece una innovación sin tuberías, transformando radicalmente el problema del espacio ocupado por los conductos tradicionales. Reemplaza las tuberías pesadas y voluminosas por unidades de purificación portátiles y flexibles, liberando más espacio en la cocina y facilitando la preparación de comidas durante períodos de mayor actividad.

¿No se puede reducir el costo?

La serie de campanas de extracción interior en línea Moke es compacta, fácil de mantener y cuenta con un diseño sin tuberías, lo que elimina la necesidad de limpiar periódicamente los conductos y reduce significativamente los costos de mantenimiento posteriores. Además, se puede instalar el sistema EMS de ahorro energético de frecuencia variable desarrollado por Ervolk, que permite ahorrar eficazmente energía y reducir costos en múltiples aspectos.

¿Dificultad para expandirse por cadena?

El diseño modular de la serie Moke se adapta a todo tipo de espacios inmobiliarios, ya sea en locales comerciales o pequeñas tiendas comunitarias, permitiendo replicar rápidamente esta solución de extracción de humos. Esto brinda mayor libertad en la ubicación de restaurantes y facilita la expansión de cadenas comerciales.

De la rentabilidad individual a la expansión de cadenas, Elwood se convertirá en el “acelerador empresarial” para los dueños de restaurantes: menos problemas en la cocina y más oportunidades de negocio.