Descripción del problema

Con el rápido desarrollo del mercado de transmisiones en vivo en nuestro país, cada vez más productos gastronómicos se presentan ante los espectadores a través de salas de transmisión, donde la preparación in situ y las degustaciones se han convertido en aspectos clave para atraer audiencia. Sin embargo, muchas de estas salas se encuentran en edificios comerciales con deficientes condiciones de ventilación, lo que dificulta el manejo efectivo del humo y los olores generados durante la cocina. Esto no solo afecta la calidad del entorno de transmisión, sino que también puede dañar los equipos e incluso provocar problemas de salud y seguridad. Los influencers destacados enfrentan el desafío de purificar eficazmente el humo y los olores producidos durante la cocción sin contar con tuberías externas de ventilación, al mismo tiempo que mantienen un buen ambiente laboral para sus transmisiones.

Solución

Para abordar los desafíos mencionados, un influencer destacado optó por utilizar el extractor de humos sin tuberías MORK en varias salas de transmisión en vivo dentro de su edificio comercial. Este equipo constituye un sistema de recirculación independiente y eficiente que permite la eliminación directa del humo en interiores sin necesidad de conectar ningún sistema de tuberías, resolviendo así perfectamente el problema de la falta de condiciones adecuadas para la ventilación en espacios especiales como edificios comerciales, centros comerciales subterráneos, aeropuertos, entre otros.

Sin restricciones de ubicación, instalación sencilla: el extractor de humos interior MORK no requiere tuberías externas y es adecuado para diversos entornos complejos. Puede instalarse y utilizarse fácilmente en edificios comerciales sin instalaciones tradicionales de extracción de humos, así como en otros espacios especiales.

Tanto para cocinas chinas como occidentales, todo es compatible: ya sea la gran cantidad de humo generado durante la fritura o el vapor y calor producidos al hervir, la campana extractora MORK absorbe rápidamente y purifica eficazmente, expulsando aire limpio y satisfaciendo diversas necesidades culinarias, garantizando así la diversidad y flexibilidad del espacio de transmisión gastronómica.

Desengrasado y enfriamiento, purificación eficiente: el equipo MORK incorpora un sistema de recuperación de aire con al menos ocho etapas de tratamiento (ajustable según el equipo de cocina específico), capaz de purificar eficazmente los vapores, partículas, hidrocarburos no metánicos y gases nocivos generados durante la cocción. El aire limpio filtrado puede descargarse directamente a la zona de transmisión en vivo, garantizando así un ambiente laboral fresco y seguro.

Sobre MORK

MORK se ha especializado en el segmento de campanas de extracción interior sin tuberías, convirtiéndose en la primera opción para clientes y socios comerciales. Para ofrecer soluciones integrales de cocina sin ventilación, MORK ha desarrollado una campana de extracción interna sin tuberías que incorpora tecnología avanzada de purificación multinivel, adecuada para diversos entornos culinarios complejos con alta humedad, alto contenido de grasa y abundante vapor. Es especialmente ideal para centros comerciales de alto nivel, edificios de oficinas y otras zonas urbanas clave donde no existan conductos externos de evacuación de humos. Gracias a sus ventajas de diseño sin tuberías, purificación completa y bajo mantenimiento, MORK está ayudando cada vez más marcas gastronómicas y propietarios de transmisiones en vivo a superar las limitaciones de ubicación, obtener rápidamente aprobaciones ambientales y crear entornos laborales que cumplan con los estándares modernos de sostenibilidad.