Presentación del proyecto

¡Recuerdos de los fans de Naruto llegan! Recientemente, Yile Lámeni ha inaugurado con gran éxito en el centro comercial Shuiyucheng, ubicado en el corazón del distrito comercial de Fuzi Miao. El restaurante recrea casi fielmente escenas del anime de Naruto, ampliando la trama del manga y esforzándose por ofrecer a los seguidores una experiencia gastronómica excepcional.

Selección de productos

En cada tazón de ramen de Yile, se utiliza una base de caldo de huesos fuerte que se cocina durante más de 12 horas. Este proceso prolongado genera grandes cantidades de vapor y calor, además de producir humo durante la cocción de los aperitivos fritos que se sirven en el local. Si no se maneja adecuadamente, podría afectar el trabajo en la cocina. Para satisfacer eficazmente las necesidades de extracción de humos, Yile Ramen ha optado por instalar dos modelos destacados de campanas extractoras: la serie Meiko de Ailvok, diseñada para humos de agua, y otra modelo para humos, ambas tipo extractora interior con salida directa.

Características del producto

01 Diseñado específicamente para entornos de cocción a alta temperatura

La campana de extracción interior tipo vapor de la serie Elvok-Meko está diseñada específicamente para entornos de cocina a alta temperatura, capaz de recolectar eficazmente el calor y el vapor generados durante la cocción, reduciendo así la carga térmica en la cocina. Es especialmente adecuada para restaurantes de comida caliente, puestos de dumplings y otros establecimientos que utilizan cocinas a altas temperaturas.

02 Purificación por circulación interna, sin necesidad de tuberías externas

Extractor de humos interior con salida directa, equipado con un colector electrostático y filtro físico en la parte trasera. El aire purificado puede ser liberado directamente al interior del local sin necesidad de instalación de tuberías externas para la ventilación, logrando así una atmósfera libre de contaminación y cero emisiones de humos hacia el exterior. Es ideal para establecimientos gastronómicos en centros comerciales o zonas donde no se dispone de condiciones independientes para la evacuación de humos, resolviendo eficazmente el problema de ventilación.