ZDVEB campana extractora interior móvil para cocina occidental con valla
MORK se dedica al segmento de campanas extractoras interiores, convirtiéndose en la opción confiable para clientes y socios.
ZDVEB es un extractor de humos vertical que permite crear una plataforma culinaria en cualquier lugar y momento, ideal para establecer centros de cocina en restaurantes, aeropuertos, cruceros, centros comerciales, plazas gastronómicas o áreas de banquetes y desayunos en hoteles. También puede utilizarse para colocar puestos de comida móviles en ubicaciones específicas dentro de instalaciones, como espacios expositivos. Además, ayuda a ampliar la capacidad culinaria de cocinas existentes o a organizar eventos gastronómicos en lugares privilegiados sin preocuparse por problemas de ventilación.
La campana de extracción vertical de la serie ZDV está diseñada específicamente para electrodomésticos de cocina, compatible con la mayoría de los hornos y estufas. Su sistema de recolección de humo tipo valla evita la fuga de vapores, cuenta con ruedas para facilitar su desplazamiento. El controlador de frecuencia del ventilador ofrece tres velocidades ajustables que mantienen un flujo de aire recirculado constante, lo que permite ahorrar energía, reducir costos operativos, disminuir el nivel de ruido y mejorar la comodidad del entorno laboral. (Opcional)
ZDVEB integra una solución eficiente para el control de humos y grasas, basada en un proceso de purificación que consta de al menos cinco pasos. Este sistema está diseñado para eliminar por completo las grasas y partículas de humo emitidas por los utensilios de cocina, reduciendo significativamente las emisiones de olores. El aire purificado puede ser liberado directamente a la zona de comedor o a la cocina, sin necesidad de conexión a conductos de ventilación.
Características
El separador de aerosoles mecánico de metal HG puede eliminar eficazmente partículas de gran tamaño y tamaño medio, siendo apto para uso en lavavajillas.
El separador de humos CFW, patentado como invención, logra una eficiencia del 99 % en la eliminación de partículas de 5 micras o más. (Opcional)
El prefiltro de un solo uso tiene clasificación M.
El ESP (sistema electrostático de precipitación) funciona con alta eficiencia. En el ESP se genera una carga eléctrica estática sobre las partículas que pasan a través del sistema, las cuales son recolectadas en placas de captación que generan un campo magnético. Este sistema es muy eficaz para partículas finas, incluidas partículas de grasa y vapor, y puede reutilizarse tras su limpieza. (Opcional)
Filtro de mediana eficiencia clase F, capaz de recolectar eficazmente partículas de humo.
Filtro de alta eficiencia clase H, con una tasa nominal de DOP del 95 % para aerosoles de 0,3 micras. Utilizado para eliminar partículas ultrafinas presentes principalmente en el humo.
Parte del olor proviene de partículas de grasa, vapor de agua y humo, los cuales son completamente eliminados mediante los filtros previos. El olor residual, especialmente los COV, se elimina eficazmente mediante una combinación de carbón activado y partículas químicas. Primero se adsorbe el gas; luego, mediante adsorción, absorción y reacciones químicas, se reduce significativamente el olor.