Appareil de cuisson indépendant et mobile adapté aux aéroports, salles de banquet, restaurants, croisières, terrains de golf, stades et hôtels. Le verre intégral sur le devant et les côtés permet d'observer en temps réel la préparation des aliments, tout en séparant les clients du fumet et des eaux usées générés par la cuisson. La conception à faible hauteur facilite la communication entre les chefs et les clients. Un système de filtration composite à 5 niveaux élimine efficacement la vapeur d'eau, les graisses et les particules de fumée émises par les ustensiles de cuisine, tout en réduisant considérablement les émissions d'odeurs. Le système de contrôle de ventilation EC à fréquence variable offre trois vitesses (haute, moyenne, basse) pour économiser l'énergie, réduire les coûts d'exploitation, diminuer le bruit et améliorer le confort de travail. (Optionnel) La lampe de cuisson ASL LED améliore le confort visuel tout en restituant la couleur authentique des aliments. Matériau en acier inoxydable, soudure polie et brillante, offrant une finition métallique naturelle.