Description du problème

Le centre de recherche et développement de Lianqiuhu, dédié à Huawei, est la plus grande base de R&D mondiale de l’entreprise. Complet en juillet 2024 à Qingpu, à Shanghai, il s’étend sur 2400 mu (environ 160 hectares) et vise à offrir un environnement professionnel et de vie de classe mondiale à des dizaines de milliers d’employés. Le parc comprend une cantine dédiée aux employés. En tant que nouveau parc d’entreprise de style jardin axé sur le respect de l’environnement et le développement durable, Lianqiuhu applique pleinement les normes écologiques, ce qui impose des exigences plus strictes concernant les systèmes d’évacuation fumée des commerces installés dans la cantine.

Solution

Suite à une évaluation globale de la puissance de marque, de l’efficacité de purification ainsi que de la qualité et de la sécurité, le restaurant du centre de R&D de Huawei à Lianqiu a finalement opté pour la série MORK-ZDVF de hottes de ventilation directe intérieures à vapeur d’eau. La série MORK-ZDVF est spécialement conçue pour les appareils de cuisson électriques, mais convient également aux équipements de cuisine de bureau légers ou modulaires. Elle est principalement utilisée dans des appareils de cuisine tels que les cuiseurs à vapeur, les chariots à riz cuit, les lave-vaisselle et les cuisinières à nouilles. Dotée d’une conception à hauteur uniforme, cette hotte offre un espace de collecte accru de fumée, améliorant ainsi l’efficacité de récupération des vapeurs et rehaussant l’esthétique du produit.

Avantages du produit :

→  Sans connexion au système de conduits d’évacuation

Le séparateur de fumée CFW et le séparateur cyclonique métallique HG offrent une efficacité allant jusqu’à 99 % pour les particules de 5 micromètres et plus.

Un processus de filtration composite et multi-niveaux permet d’éliminer efficacement la vapeur d’eau, les graisses et les particules de fumée émises par les ustensiles de cuisson, tout en réduisant considérablement les émissions d’odeurs.

Le système de contrôle des ventilateurs à fréquence variable EC permet de sélectionner trois vitesses différentes pour maintenir un flux d’air recyclé constant, ce qui permet d’économiser de l’énergie, de réduire les coûts d’exploitation, de diminuer le bruit et d’améliorer le confort de l’environnement de travail.

→  Fonction de rappel pour le remplacement du filtre

→  Des canaux de dérivation sont installés autour du bac de fumée pour éviter la chute des gouttelettes de condensation.

→  Matériau en acier inoxydable, soudé avec un polissage et un éclat de finition atteignant la brillance naturelle du métal.

À propos de MORK

MORK s’engage dans le segment des hottes de ventilation intérieures sans conduits, devenant ainsi la première choix des clients et partenaires. Compris les défis liés à la ventilation limitée des cuisines, MORK est spécialement conçu pour les appareils de cuisine électriques. Nous offrons donc une solution complète de cuisson sans ventilation, vous permettant de créer un restaurant sans recourir aux systèmes de ventilation traditionnels.

MORK propose un système de cheminée d’évacuation directe sans conduits, offrant des services complets couvrant la recherche et développement, la conception, la production, la mise en service jusqu’au produit. La différenciation par l’innovation constitue notre avantage clé de compétitivité à long terme. Notre succès continu s’explique par des technologies innovantes, des produits de haute qualité et un service après-vente complet. Nous dépassons les attentes de nos clients et leur créons une valeur durable.

Colaborer avec MORK pour explorer la liberté de cuisiner sans ventilation. Nos équipements innovants offrent des performances exceptionnelles, vous permettant de créer une cuisine plus fonctionnelle et efficace, indépendamment des contraintes liées à la ventilation.