ZDVCF, une hotte de ventilation sans circuit intérieur et haute hauteur

MORK s'engage dans le segment des hottes de ventilation intérieures à échelle directe, devenant ainsi un choix fiable pour les clients et les partenaires.
Le bac de cuisson adopte une conception à hauteur uniforme, offrant un espace de collecte accru pour les fumées et vapeurs, améliorant ainsi l'efficacité de la récupération des odeurs et rehausseant l'esthétique du produit. Le bac de ventilation ZDVC sans conduits permet de capturer efficacement les fumées, particules et odeurs générés lors de la cuisson, principalement dus aux graisses produites par les équipements de cuisine. Il permet également d'élargir les capacités culinaires d'une cuisine existante ou d'organiser des activités de restauration dans des emplacements privilégiés, sans avoir à s'inquiéter des problèmes de ventilation.
La plaque de cuisson à évacuation directe de la série ZDVF est spécialement conçue pour les appareils électroménagers de cuisine. Elle convient également aux équipements de cuisson de bureau légers ou modulaires. Principalement utilisée dans divers appareils de cuisine tels que les plaques à induction, les friteuses et les grills, elle s'adapte particulièrement bien aux cuisines. La plaque de cuisson MFK (Meike) adopte un mode de fonctionnement à évacuation directe intérieure et circulation interne, réduisant ainsi la quantité de fumée rejetée. Cela permet de résoudre efficacement le problème d'évacuation insuffisante des fumées dans les cuisines commerciales, où les puits d'extraction sont souvent limités. Un autre avantage de cette plaque de cuisson intérieure est l'économie sur les coûts liés aux installations d'évacuation de fumée, tout en améliorant l'aménagement de l'espace de cuisine.
Le conduit de ventilation est conçu avec une hauteur uniforme, ce qui augmente le volume de la cavité et améliore la collecte des fumées. Par ailleurs, cette conception homogène rehausse également l'apparence et l'esthétique du produit.