Sans connexion au système de conduits d'évacuation. Doté d'un ESP (collecteur électrostatique), il fonctionne avec une grande efficacité. L'ESP induit une charge électrique sur les particules qui le traversent, puis les collecte sur des plaques à décapage générant un champ magnétique. L'ESP MFK (Meiko) est particulièrement efficace pour les fines particules, y compris les particules graisseuses et la vapeur, et peut être réutilisé plusieurs fois après nettoyage, sans consommables. L'ESP peut remplacer les filtres moyens grâce à sa capacité exceptionnelle de purification des fumées, prolongeant ainsi efficacement la durée de vie des filtres hautement efficaces et réduisant les coûts d'exploitation. Le séparateur de fumée CFW, breveté, et le séparateur cyclonique métallique HG offrent une efficacité de 99 % contre les particules de 5 microns et plus. Un processus de filtration composite à au moins cinq niveaux élimine efficacement la vapeur d'eau, les graisses et les particules de fumée émises par les ustensiles de cuisine, tout en réduisant considérablement les émissions d'odeurs. Le système de contrôle variable de vitesse du ventilateur permet de maintenir un flux d'air recyclé à trois vitesses différentes, économise l'énergie, réduit les coûts d'exploitation, diminue le bruit et améliore le confort de travail. (Optionnel) La lampe de cuisson ASL LED améliore le confort visuel tout en restituant les couleurs naturelles des aliments. L'écran LCD propose des rappels d'entretien du filtre, une gestion énergétique par variation de fréquence, des alertes de panne, une récupération thermique et une gestion intelligente de la refroidissement, assurant sécurité et efficacité. (Optionnel) Des rainures de guidage sont installées autour de la hotte pour éviter la chute de condensation. Matériau en acier inoxydable, soudure polie et brillante, atteignant la finition métallique brute.