ZDVFG-EC – Garniture de conduit d’évacuation intérieure pour vitrage à vapeur transparente

MORK s'engage dans le segment des hottes de ventilation intérieures à échelle directe, devenant ainsi un choix fiable pour les clients et les partenaires.
Le capot de collecte de vapeur en verre ZDVFG sans circuit interne, principalement utilisé dans les restaurants ou salles de cuisson exposées ouvertes, présente un nouveau design plus compact tout en offrant une meilleure visibilité aux clients et à la salle. Il permet de capturer efficacement la vapeur d'eau générée lors de la cuisson, notamment grâce à sa capacité à retenir les vapeurs non grasses provenant des équipements de cuisine. Il est principalement destiné aux appareils de cuisine tels que les cuiseurs à vapeur, les chariots à riz cuit, les lave-vaisselle et les cuisinières à nouilles.
Le bac de ventilation MORK adopte un mode de fonctionnement à évacuation directe et circulation interne, réduisant ainsi la quantité de fumée rejetée. Il résout efficacement le problème d'insuffisance d'évacuation due au manque de puits de ventilation dans les cuisines des centres commerciaux. Un autre avantage du bac de ventilation intérieur est l'économie sur les coûts de l'installation de ventilation, tout en améliorant l'aménagement de l'espace de cuisine.
Le conduit de ventilation est conçu avec une hauteur uniforme, ce qui augmente le volume de la cavité et améliore la collecte des fumées. Par ailleurs, cette conception homogène rehausse également l'apparence et l'esthétique du produit.