Extension hydraulique, amélioration de l'efficacité de capture de la vapeur d'eau et économie d'espace. Aucun raccordement au système de conduits d'évacuation nécessaire. Le séparateur de fumée CFW et le séparateur cyclonique métallique HG offrent une efficacité de filtration jusqu'à 99 % contre les particules de 5 microns et plus. Un processus de filtration composite multi-étages permet d'éliminer efficacement la vapeur d'eau, les graisses et les particules de fumée émises par les ustensiles de cuisine, tout en réduisant considérablement les émissions d'odeurs. Le système de contrôle à fréquence variable du ventilateur propose trois vitesses disponibles pour maintenir un flux d'air recyclé constant, permettant d'économiser de l'énergie, de réduire les coûts d'exploitation, de diminuer le bruit et d'améliorer le confort de l'environnement de travail. (Optionnel) La lampe de cuisson ASL LED renforce le confort visuel tout en restituant les couleurs naturelles des aliments. L'écran LCD offre des rappels d'entretien du filtre, une gestion énergétique par variation de fréquence, des alertes en cas de panne, une récupération thermique et une gestion intelligente de la refroidissement, garantissant sécurité et efficacité. (Optionnel) Des rainures de dérivation sont installées autour de la hotte pour éviter la chute des gouttelettes de condensation. Matériau en acier inoxydable, soudure polie et brillante, atteignant la finition métallique brute.