Несоответствие критериям оценки воздействия на окружающую среду, маленькая кухня, высокие эксплуатационные расходы и сложность масштабирования — вот основные проблемы, с которыми сталкиваются владельцы ресторанов. Давайте посмотрим, как «Карри-супермен» решает эти трудности с помощью внутренней прямоугольной вытяжной камеры Airwave Moc?

Всё в целом не получается?

Серия кухонных вытяжек Moke включает высокоэффективную систему рекуперации воздуха с не менее чем 8 этапами обработки, способную эффективно удалять жир и частицы дыма, выделяемые при готовке. Очищенный воздух можно напрямую выбрасывать в зону общественного питания, что позволяет соблюдать нормы выбросов внутри помещения, избавляя от необходимости временного прекращения работы или тайного изменения трубопроводов, а также обеспечивает успешное прохождение экологической экспертизы.

Нет достаточно места?

Серия встраиваемых вытяжных шкафов Moke предлагает инновационный дизайн без труб, полностью решая проблему занимаемого пространства традиционными трубами. Вместо громоздких и занимающих много места труб используется компактная и гибкая подвесная система очистки, освобождая больше рабочего пространства на кухне и обеспечивая более плавную работу в часы пик.

Не удаётся снизить затраты?

Серия вентиляционных установок Moke отличается компактными размерами, удобством обслуживания и отсутствием трубопроводов, что исключает необходимость регулярной очистки труб, значительно сокращая затраты на последующий уход. Также можно установить систему энергосбережения EMS с частотным преобразованием, разработанную компанией Erwoke, которая эффективно снижает энергопотребление и позволяет экономить средства по многим направлениям.

Трудно ли расширяться по сети?

Модульная конструкция серии «Мок» позволяет адаптировать систему отвода дыма к любым нестандартным типам помещений — будь то торговые площадки в торговых центрах или небольшие магазины в жилых районах. Это быстро и легко повторяет данную схему, предоставляя больше свободы при выборе мест для ресторанов и способствуя расширению сетей.

От прибыли от одного заведения до расширения сети — Ailowick станет «ускорителем бизнеса» для владельцев ресторанов: меньше хлопот на кухне и больше возможностей в бизнесе.