Описание проблемы

Монгтонг Юэдуй, как сетевой бренд, специализирующийся на детском образовании и развитии, создал разнообразный игровой комплекс площадью 1600 кв. м, объединяющий чтение и развитие, физические навыки и практический опыт жизни. Тщательно спроектированный ресторан Монгтонг стремится обеспечить детям безопасную и здоровую среду питания. Однако традиционные системы вентиляции не только сложны в установке и занимают много места, но и могут ухудшать качество воздуха в помещении, представляя потенциальную угрозу для здоровья детей. Чтобы гарантировать соответствие ресторана высочайшим стандартам безопасности пищевых продуктов и экологической чистоты, Монгтонг Юэдуй требует эффективного, экологичного решения по вентиляции, которое не влияет на общий стиль интерьера.

Решение

Для всестороннего обеспечения безопасности питания детей ресторан «Мэнтун» установил инновационное оборудование для очистки дыма — внутреннюю вытяжку MORK, успешно решив проблему вентиляции.

Более чистая и сильная очистка:

Морк-вентилятор с разделителем дыма CFW и высокопроизводительным металлическим циклоном HG обеспечивает эффективность очистки частиц размером от 5 микрон и более до 99%. Комплексный многоступенчатый процесс фильтрации позволяет эффективно удалять водяной пар, жир и тонкие частицы дыма, выделяемые при готовке, а также значительно снижает выброс запахов, создавая для детей свежую и здоровую среду для еды.

Без трубопроводов, экономия места:

По сравнению с традиционными системами вентиляции, оборудование MORK не требует прокладки внешних дымоотводящих труб, а модульная конструкция и подъемные механизмы упрощают строительный процесс и сокращают сроки подготовки к открытию. Компактные размеры устройства освобождают ценные пространства на кухне, обеспечивая гибкую и эффективную планировку, позволяя достичь высокой производительности даже на небольших кухнях. Дизайн с матовой металлической текстурой и плавными линиями идеально сочетается с различными стилями отделки, повышая эстетику общего пространства.

Нулевое сброс отходов — более экологично:

Вентиляционная система MORK использует технологию внутренней очистки без выбросов, что полностью исключает распространение дыма и запахов, обеспечивая безопасную окружающую среду. Устройство соответствует строгим экологическим стандартам, упрощает процесс получения разрешений на открытие магазинов и удовлетворяет требованиям по охране окружающей среды в торговых центрах, жилых районах и других местах. Система управления частотным вентилятором EC позволяет поддерживать постоянный поток рециркулирующего воздуха на трех различных скоростях, что экономит энергию и снижает эксплуатационные расходы.

О MORK

MORK специализируется на нишевом рынке безканальных внутренних вытяжных шкафов, предоставляя полный цикл услуг — от разработки и проектирования до производства, наладки и выпуска продукции, становясь первым выбором для клиентов и партнеров. Безканальные внутренние вытяжные шкафы MORK объединяют передовые многоступенчатые технологии очистки, позволяя полностью устранять жир, запахи и другие загрязнители, образующиеся при готовке и выпечке. Благодаря инновационному дизайну и технологическим преимуществам, MORK становится всё более популярным идеальным партнёром для ресторанов и кафе, ориентированных на экологию и здоровье, помогая им преодолевать различные ограничения и создавать более функциональные и эффективные кухни.