Главная страница MORK паровой конвейер без трубопроводов для прямого выброса дыма ZDVFG-EC — внутренняя вытяжная варочная печь с водяным паром и ясной стеклянной поверхностью

ZDVFG-EC — внутренняя вытяжная варочная печь с водяным паром и ясной стеклянной поверхностью

MORK специализируется на нишевом рынке внутренних вытяжных шкафов и является надежным выбором для клиентов и партнеров.
ZDVFG — это стеклянная колбовая система для сбора паров без внутреннего трубопроводного циркуляционного контура, в основном применяемая в открытых ресторанах или выставочных кухнях. Новая конструкция более компактна и обеспечивает лучший обзор как для гостей, так и для ресторана. Эффективно собирает водяной пар, образующийся в процессе приготовления пищи, преимущественно за счёт улавливания нежировых испарений от кухонной техники. Основное применение: пароварки, котлы для приготовления риса, посудомоечные машины, кипятильники для лапши и другое кухонное оборудование.
Прямое вытяжное устройство MORK работает в режиме прямой вытяжки и внутреннего циркуляционного воздухообмена, что снижает выбросы дымовых газов и эффективно решает проблему недостаточного отвода дыма из кухонь в торговых центрах из-за ограниченного количества вытяжных коллекторов. Другая преимущество внутренних вытяжных устройств — экономия затрат на систему вытяжки и расширение пространства кухни.
Вентиляционная камера выполнена в виде равноразмерной конструкции, что увеличивает объем камеры и улучшает способность к сбору дыма и жира. Кроме того, равноразмерная форма повышает эстетичность и внешний вид изделия.
Особенности

Зона перегородки вытяжного отсасывателя выполнена из закалённого стекла, прозрачная конструкция. Не требует подключения к системе вытяжных трубопроводов. CFW-отделитель дыма и жира совместно с HG-металлическим высокопроизводительным циклонным отделителем эффективно удаляет частицы размером 5 мкм и крупнее с эффективностью до 99%. Многоступенчатый комплексный фильтрующий процесс эффективно устраняет водяной пар, жир и тонкие частицы дыма, выделяемые при готовке, одновременно значительно снижая выбросы запахов. Система управления частотой вращения вентилятора позволяет выбирать три скорости для поддержания постоянного потока рециркулирующего воздуха, что экономит энергию, снижает эксплуатационные расходы, уменьшает уровень шума и повышает комфорт рабочей среды. (по желанию) ASL LED-лампа для приготовления пищи повышает визуальную комфортность, воспроизводя естественные цвета продуктов питания. Экран с ЖК-дисплеем предоставляет функции напоминаний о техническом обслуживании фильтров, энергосберегающего управления частотой, предупреждений об авариях, управления тепловым рекуператором и интеллектуального управления охлаждением, обеспечивая безопасность и эффективность. (по желанию) По периметру вытяжного отсасывателя установлены направляющие лотки, предотвращающие попадание конденсата. Из нержавеющей стали, сварка прошла полировку и шлифовку, достигнув первоначальной гладкости металла.

Уже имеющиеся функции

Центробежный вентилятор с задней наклонной осью

Высокоскоростной центрифуга из углеродного волокна (для разделения дыма и водяных паров)

Кухонная светодиодная подсветка (специальная система освещения для кухни)

Эффективный фильтр (технология циклонной сепарации)
Дополнительные функции

Изменяющийся частоту центробежный вентилятор (контроль воздушного потока)

Устранение запахов с помощью плазмы (технология удаления запахов с помощью отрицательных ионов)

Устройство стерилизации UV-C Breton (стерилизация, дезинфекция)

Сенсорный экран (интеллектуальный центр управления LCD)
Описание продукта
Скачать материалы
MORK паровой конвейерный вытяжной шкаф без трубопроводов — скачать данные2025-07-09
Предыдущая страница
Вернуться к списку
Следующая страница