MFK démonstration culinaire mobile sans hotte pour les huiles lourdes | MORK

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MFK - Bouche aspirante mobile à circulation interne et évacuation directe / Cuisson en exposition MFK démonstration culinaire mobile sans hotte pour les huiles lourdes MORK vapeur d'eau sans circuit intérieur, conduit d'évacuation directe MORK - Grille de ventilation sans conduits, circulation interne et émission directe MORK Hotte à circulation interne et évacuation directe pour fumées épaisses, sans conduit Four à vapeur universel MORK avec griffe d'évacuation intérieure sans tuyauterie MORK Hotte aspirante à évacuation directe pour intérieur, en verre MORK Hotte aspirante encastrable avec friteuse intégrée et évacuation directe vers l'extérieur AAF Unités de purification des fumées à évacuation directe pour usage intérieur, en version verticale ou horizontale Récupération d'énergie et dissipation de la chaleur à la sortie de l'air

La cloche de fum d'Alwok intègre plusieurs technologies, améliorant encore l'efficacité énergétique, la sécurité et la qualité environnementale intérieure. Avec un esprit artisanal méticuleux et une pensée de conception esthétique, elle s'harmonise parfaitement avec les concepts de design de chaque créateur.

MCF-1200/1500/1665/2400-EC-W800 Convient aux environnements de cuisson (avec peu de fumée)

Conçue pour la cuisine générant peu de fumée, elle est équipée d'un système de purification de l'air performant et fabriquée en acier inoxydable de haute qualité. Facilement déplaçable pendant la cuisson, elle transforme la cuisine sur plan de travail en un plaisir sans odeurs. Grâce à une commande numérique et à un système de filtration multicouche fiable (comprenant des filtres à graisse, à odeurs et à polluants, ainsi qu'un filtre à charbon actif), les substances nocives sont efficacement retenues et les odeurs sont complètement neutralisées.
Grâce à un système de guidage de l'air sur trois côtés parfaitement conçu, les vapeurs d'air contenant des graisses et de l'eau générées pendant la cuisson sont éliminées à la source par un séparateur de graisse métallique. Les odeurs sont adsorbées par le filtre à charbon actif.
Le système de commande numérique offre de nombreuses fonctions pratiques : l'écran d'affichage indique les rappels de remplacement des différents filtres et permet de régler la puissance d'aspiration du ventilateur sur trois niveaux. L'éclairage, la mise en marche/arrêt et le fonctionnement du système de purification sont également signalés par des voyants LED.
Conception modulaire, personnalisable selon les besoins.

MCF-1000-EC-W800 Convient aux environnements de cuisson (avec peu de fumée)

Conçue pour la cuisine générant peu de fumée, cette hotte est équipée d'un système de purification de l'air complet. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle se déplace facilement pendant la cuisson, faisant de la cuisine sur plan de travail un plaisir sans odeurs. Grâce à un système de commande numérique et à un système de filtration multicouche fiable (comprenant des filtres à graisse, à odeurs et à polluants, ainsi qu'un filtre à charbon actif), les substances nocives sont efficacement interceptées et les odeurs sont complètement neutralisées.
Grâce à un système de guidage de l'air sur trois côtés parfaitement conçu, les vapeurs d'air contenant des graisses et de l'eau générées pendant la cuisson sont éliminées à la source par un séparateur de graisse métallique. Les odeurs sont adsorbées par le filtre à charbon actif.
Le système de commande numérique offre de nombreuses fonctions pratiques : l'écran d'affichage indique les rappels de remplacement des différents filtres et permet de régler la puissance d'aspiration du ventilateur sur trois niveaux. L'éclairage, la mise en marche, l'arrêt et la purification sont également indiqués par des voyants LED qui signalent l'état de fonctionnement.
Conception modulaire, personnalisable selon les besoins.

MCF-1200/1500/1665/2400/-EC-W800-EP Convient aux environnements de cuisine (générant beaucoup de fumée)

Cette plateforme de cuisson mobile, équipée d'une barrière sur trois côtés et d'un système de purification de l'air complet, est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité. Elle offre une grande flexibilité et une grande mobilité pendant la cuisson, faisant de la cuisine de démonstration une expérience agréable. L'équipement est doté d'un éclairage LED et d'une plateforme encastrée permettant d'accueillir de manière flexible divers modules de cuisson. Grâce à un système de filtration à plusieurs niveaux à commande numérique (comprenant un filtre à graisse, un filtre électrostatique, un désodoriseur à charbon actif et un désodoriseur à plasma), il est également possible d'ajouter en option un filtre HEPA haute efficacité si nécessaire. Les substances nocives présentes dans les fumées de cuisson sont efficacement adsorbées, tandis que les odeurs sont neutralisées et dégradées.
Grâce à un système de guidage d'air sur trois côtés parfaitement conçu, les fumées contenant de l'huile et de l'eau générées pendant la cuisson sont éliminées à la source par un séparateur de graisse métallique. Les odeurs sont adsorbées par un filtre à charbon actif. La phase de filtration peut être étendue à l'aide d'accessoires de filtration, notamment un désodorisant à plasma, un filtre électrostatique et un filtre HEPA.
Le système de commande numérique offre de nombreuses fonctions pratiques. L'écran de contrôle affiche des rappels pour le remplacement des différents filtres et permet de régler la puissance d'aspiration du ventilateur sur trois niveaux. L'éclairage, la mise en marche/arrêt et le fonctionnement du système de purification sont également indiqués par des voyants LED.

MCF-1000-EC-W800-EP Convient aux environnements de cuisine (générant beaucoup de fumée)

Cette plateforme de cuisson mobile, équipée d'une barrière sur trois côtés et d'un système de purification de l'air complet, est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité. Elle offre une grande flexibilité et une grande mobilité pendant la cuisson, faisant de la cuisine de démonstration une expérience agréable. L'équipement est doté d'un éclairage LED et d'une plateforme encastrée permettant d'accueillir de manière flexible divers modules de cuisson. Grâce à un système de filtration à plusieurs niveaux à commande numérique (comprenant un filtre à graisse, un filtre électrostatique, un désodoriseur à charbon actif et un désodoriseur à plasma), il est également possible d'ajouter en option un filtre HEPA haute efficacité si nécessaire. Les substances nocives présentes dans les fumées de cuisson sont efficacement adsorbées, tandis que les odeurs sont neutralisées et dégradées.
Grâce à un système de guidage d'air sur trois côtés parfaitement conçu, les fumées contenant de l'huile et de l'eau générées pendant la cuisson sont éliminées à la source par un séparateur de graisse métallique. Les odeurs sont adsorbées par un filtre à charbon actif. La phase de filtration peut être étendue à l'aide d'accessoires de filtration, notamment un désodorisant à plasma, un filtre électrostatique et un filtre HEPA.
Le système de commande numérique offre de nombreuses fonctions pratiques. L'écran de contrôle affiche des rappels pour le remplacement des différents filtres et permet de régler la puissance d'aspiration du ventilateur sur trois niveaux. L'éclairage, la mise en marche/arrêt et le fonctionnement du système de purification sont également indiqués par des voyants LED.