问题描述

上海中心大厦作为中国第一高楼及上海地标之一，位于浦东陆家嘴金融贸易区核心区，凭借其优越的位置和完善的功能吸引了众多企业入驻，人流量大，是餐饮店的理想选址。然而，这座以环保和可持续发展为核心理念的绿色建筑对入驻商家提出了严格的环保要求，尤其是对于高端商场地下楼层这样的封闭空间，缺乏外接排烟管道条件，油烟排放成为一大难题。好朋友紫菜包饭在上海中心开店时面临的主要挑战是如何在无外接排烟管道的情况下，高效处理烹饪过程中产生的油烟和异味，同时满足环保标准并顺利入驻。

解决方案

为了成功入驻上海中心，并解决高端商业中心地下楼层无外接排烟管道的问题，好朋友紫菜包饭选择了 MORK 无管道内循环直排烟罩。这款设备彻底革新了传统排烟方式，提供吊装或立式的室内循环净化烟罩，下面放上烹饪的工具，即可做到无扰民的油烟排放。

传统的厨房通风系统包括烟罩、风管、净化设备、排烟风机以及新风系统组成，对于某些特殊场地，如地下商场、机场等很多地方，餐饮店无法实现将烹饪油烟废气通过管道室外排放，因此餐饮店选址存在使用场地的特殊性和局限性。而MORK 的多级净化技术能够全面处理油烟、气味以及挥发性有机化合物，实现室内全净化，确保餐厅内部空气清新且对外界无污染排放。该设备不仅解决了油烟排放问题，还通过简化安装流程节约成本，使得餐饮店能够在黄金地段轻松开业，提升收益。

高效净化：无需连接管道，直接在室内完成油烟、气味、VOCs 的全净化处理；

降低热量：内置热管理系统，有效减少烹饪过程中的热量积累，优化厨房工作环境；

节省空间：采用整机吊装设计，不占用地面空间，特别适合空间有限的高端商业中心。

关于MORK

专注于商用厨房油烟室内直排烟罩的研发、设计与整体解决方案，MORK 致力于推动餐饮行业的绿色转型和智慧升级。其无管道内循环直排烟罩集成了先进的多级净化系统，适用于高湿、高油、多蒸汽等复杂烹饪场景，尤其适合在没有外接排烟管道条件下的高端商场、写字楼及其他城市核心区域。凭借免管道、全净化、低维护的产品优势，MORK 正帮助越来越多注重品质与效率的餐饮品牌突破选址限制，快速通过环保验收，打造符合现代环保标准的智慧厨房。