问题描述

作为火锅行业的领军者，海底捞早已超越传统餐饮品牌的范畴，成为“极致服务”的代名词。凭借用户至上的理念和标准化的门店管理，海底捞在全球布局超过千家门店，稳居行业龙头地位。然而，在购物中心等高流量区域开设门店时，海底捞面临着传统排烟系统的诸多挑战：通风受限、安装复杂、占用空间大、破坏建筑结构以及后期维护繁琐等问题。为了在这些特殊环境中保持高标准的后厨环境与菜品品质，海底捞（大华光启城店）需要一种高效环保且不用受限的油烟解决方案。

解决方案

基于对排烟效率和品牌实力的严苛考量，海底捞（大华光启城店）最终选定了 MORK 室内直排烟罩。此次合作不仅是对 MORK 技术实力的高度认可，也标志着新一代餐饮排烟系统的创新应用。

→  室内直排+免接管道：

MORK 烟罩采用独创的室内直排设计，无需外接排烟管道，全程室内循环净化，实现通风自由。这一特性精准解决了购物中心等场所排烟管道铺设受限的问题，从根源上避免了传统管道安装带来的空间占用、建筑结构破坏及后期维护难题，轻松适配各类餐饮空间的排烟需求。

→  高效净化+强捕水汽：

针对后厨炸制、蒸煮等场景产生的大量油烟与水蒸汽，MORK 设备搭载高效排烟净化系统。其多级净化结构可有效处理油烟、异味与水汽，净化效率远超行业常规水平，改善后厨区域油烟弥漫、水汽过重的问题，保障操作环境干爽，不影响菜品品质。

→  整机吊装+迷你机身：

MORK 室内直排烟罩采用“整机吊装+迷你机身”的设计，节省操作空间。相较于传统排烟设备体积大、安装难的弊端，该设备通过吊装方式释放空间，小巧体型更适配复杂的后厨布局。

关于MORK

MORK致力于无管道室内直排烟罩这个细分市场领域，成为客户与合作伙伴的第一选择。MORK了解厨房通风受限的挑战，专为电动烹饪器具而设计，因此，我们提供全面的无通风烹饪解决方案，使您能够在没有传统通风系统的情况下创建餐厅。

MORK无管道内循环直排烟罩提供研发、方案设计、生产、调试到产品的全生命周期服务，通过创新来实现差异化是我们长期竞争力的关键优势，我们的持续成功来源于创新的技术、高品质的产品，以及完善的售后服务，我们超越客户的期待，并为客户创造可持续发展的价值。

与MORK合作，探索无通风烹饪的自由，我们的创新设备提供卓越的性能，使得您能够打造更多功能和高效的厨房，而不受通风限制的影响。